Kvaliteetne vaakumkumm liha marineerimiseks ja segamiseks Tootja ja tarnija

Vaakumkumm liha marineerimiseks ja segamiseks

Kandevõime: 800 kg
Võimsus: 5,5 kW
Mõõdud: 2360*1420*1850mm
Kaal: 1250 kg
Toote kasutamine: Liha marineerimine ja segamine
Kasutusala: restoranid, kauplused, toiduainete töötlemise tehased, Hiina restoranid

Saatke meile e-kiri

Toote üksikasjad

Tootesildid

Toote kirjeldus:
1, Vaakumtrummel on peamine töötlemisseade, mida toidutootjad kasutavad madala temperatuuriga singitootmise lihatoodete tootmiseks, selle kasutusalaks on toore liha pehmendamiseks trumlimise, pressimise ja marineerimise teel ning segamisel abimaterjalide, lisanditega jne. vaakumolekus ühtlaselt (Märkus: vaakumolekus olev lihamaterjal on paisunud).
2、See võib täielikult kokku puutuda soolveega pehmendatud toore liha valkudega, mis kiirendab valkude lahustumist ja koostoimet, et suurendada liha ja lihaplokkide vahelist haardumist, ning see võib muuta lihaplokid värviliseks, parandada liha pehmust. ja veepeetus ning parandada lihaplokkide kvaliteeti.
3, igat tüüpi trumlitel on võimalik reguleerida kogu tööaega, tööaega, pausiaega ja vaakumit, mõnel on ka edasi- ja tagasipööramise aeg, töökeskkonna parim temperatuur trummeldamisel on 0–3 ℃.

Toote omadused:
1、Automaatne vaakumtrummel on ümara peaga, mõistlikum struktuur, suur trumli ruum, peen poleerimine trumli sees, puudub hügieeniline surnud nurk, tühjendusseadet saab tühjendada.
2. Mõlakujuline kaarekujundus jaotab soolvee ühtlaselt ja ei kahjusta soolvett. Paraneb toodete õrnus ja välimus. Suurendage veepeetuse tüüpi ja sagedust
3、Veekindla arvutijuhtimisega saavad kliendid vastavalt oma töötlemisprotsessile seadistada valtsimismasina automaatse positiivse pöörlemise, vahelduva, väljalaske ja vaakumi.
4 、 Kogu veeremisaja, vahelduva veeremisaja ja vaakumvaltsimise aja seadistamine, et seadmed saaksid realiseerida vaakumvaltsimismasina täieliku automatiseerimise ja automaatse hingamisfunktsiooni.
5、Sageduse teisendamise funktsiooni saab lisada vastavalt kasutaja vajadusele, nii et veeremiskiirust saab vastavalt protsessile vabalt reguleerida. Pideva, vahelduva veeremise, tagurpidi veeremise mahalaadimise ja muude funktsioonidega.

Rakenduse ulatus:
See sobib singi, vorsti, veise- ja lambalihatoodete ning muude lihatoodete töötlemiseks. Rullimisel võib see imada marinaadi, tugevat liha sidumist, tugevat sektsiooni kandevõimet, head veepidavust ja õrnemat maitset.
Puhastamine ja hooldus:
1. Vaakumvuugifiltrit tuleb puhastada üks kord töö käigus.
2. Vaakumtoru gaasifiltrit tuleks puhastada kord kuus. Filtris seisev vesi tuleks õigeaegselt vabastada.
3, elektriseadmete töö kord kuue kuu jooksul kapitaalremont.
4. Reduktori õli tuleks vahetada kord kuue kuu jooksul.
5. Spindli kanduri laager tuleks asendada õliga kord kuue kuu jooksul.
6. Tihendusrõngas tuleks pärast vananemist välja vahetada.

Mudeli number	mahutavus	võimsus	kaal	Üldmõõde
Mudeli number	(KG/h)	(kw)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3.75	330	179010601560
GR-600	300-400	3.75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Toote kasutamine: Liha marineerimine ja segamine
Kasutusala: restoranid, kauplused, toiduainete töötlemise tehased, Hiina restoranid
Vaakum-sõtkumismasin on peamine töötlemisseade, mida kasutatakse lihatoodete ja madala temperatuuriga singi tootmiseks.
Seda kasutatakse pehmendatud toore liha ühtlaseks segamiseks abimaterjalide ja lisanditega vaakumolekus rullimise, pressimise ja soolamise teel (Märkus: liha paisutatakse vaakumolekus).
See suudab pehmendatud toores lihas olevad valgud täielikult soolase veega kokku puutuda, kiirendada valkude lahustumist ja koostoimet, suurendada lihatükkide vahelist adhesiooni, parandada liha pehmust ja veepeetust ning parandada lihatükkide kvaliteeti.

Eelmine: Suure tõhususega suure võimsusega tööstuslik automaatne vaakum raske horisontaalne vaakum pasta nuudli-leiva taignasegisti tööstuslik mikser pagaritööstusele

Järgmine: Vaakumpakendamise masin

Kana trummel