Täna tutvustame teile uut toodet-Automaatne Multifunktsionaalne külmutatud lihalõikur, see masin suudab töödelda suuri lihatükke teatud paksusega viiludeks, kui soovite teha peekonit, siis see on suurepärane masin.
Külmutatud liha viilutaja tutvustus
Kasutusala:
sobib hotellidele, restoranidele, sööklatele, lihatöötlemisplatsidele ja muudele üksustele.
Tööpõhimõte:
Külmutatud liha viilutaja on tuntud ka kui lambaliha viilutaja, lambaliha viilutaja. Külmutatud liha viilutaja tööpõhimõte on suhteliselt lihtne, see tähendab, et kasutades viilutaja teravat lõikepinda, viilutatakse külmutatud liha viiludeks vastavalt väikesele vahekorrale või laiusele, viilu paksus on reguleeritav vahemikus 0-5 mm ..
Kasutamise spetsifikatsioonid:
1, reguleerige lõigatava liha paksust, asetage külmutatud liha ilma kontideta alusele ja vajutage surveplaati.
2, Külmutatud liha parim lõikamistemperatuur on -4-8 kraadi.
3, Pärast toite sisselülitamist käivitage esmalt noaplaat, seejärel käivitage vasak ja parem kiik.
4, Ärge lähenege jooksmisel terale otse käega, see võib kergesti põhjustada tõsiseid vigastusi.
5, leiti lõikamisraskusi, peatage masin, et kontrollida noa serva suudmest, kasutage tera teritamiseks noateritajat.
6, pärast seiskamist tuleb toiteallikas lahti ühendada ja seadme fikseeritud asendisse riputada.
7、Iganädalaselt tuleb õõtsvardale lisada määrdeõli, tera teritamiseks kasutage noaveskit.
8, on rangelt keelatud seadmeid otse veega pesta! Masin peab olema usaldusväärselt maandatud.
Ettevaatusabinõud kasutamisel:
1. Külmutatud värske liha tuleb sulatada umbes -5℃sügavkülmikus 2 tundi enne viilutamist, vastasel juhul võib liha puruneda, praguneda, puruneda ja masin ei kõnni sujuvalt või põhjustab viilutaja mootori läbipõlemist.
2. Kui on vaja paksust reguleerida, tuleb enne reguleerimist kontrollida, kas ülemise pea asend ei puuduta deflektoriplaati.
3. Enne puhastamist ühendage toitejuhe lahti, ärge peske veega, kasutage puhastamiseks ainult niisket lappi ja seejärel pühkige toiduhügieeni säilitamiseks kord päevas kuiva lapiga kuivaks.
4. Vastavalt olukorra kasutamisele on vaja umbes nädal aega eemaldada noakaitse plaat puhastus, puhastamine märja lapiga ja seejärel kuivatada kuiva lapiga.
5. Liha lõikamisel ebaühtlase paksusega või rohkem purustatud liha, peate nuga teritama, teritades tuleb tera kõigepealt puhastada, eemaldada tera õliplekid.
6. Vastavalt olukorra kasutamisele, umbes kord nädalas tankimine, automaatne viilutaja iga tankimise ajal peab enne tankimist kandeplaati nihutama tankimisliini paremale poole, poolautomaatne viilutaja reisiteljel tankimine. (Ärge unustage, et toiduõli ei tohi lisada, tuleb lisada õmblusmasinaõli)
7. Sulgege viilutaja pärast igapäevast puhastamist pappkasti või puidust kasti, et rotid ja prussakad masinat ei hävitaks.
Noa teritamine:
Ideaalse lõikenoa tera peaks moodustama sirge õhukese joone kahe tasase lõikepinna vahele. Terav lõikenuga lõikab parafiinilõiked kuni 2 mikronini ja pidevateks ribadeks ilma kokkusurumiseta. Kui tera on rakust paksem, kahjustab see rakku rohkem kui lõikab. Seetõttu on noa teritamine hädavajalik oskus, mida tuleb lõiketehnikate harjutamisel harjutada ja omandada.
Terituskive on mitut tüüpi; naturaalne, tehis- või plaatklaas. Looduslik lihvkivi: on asjakohane hoolikalt valida puhaste lisandite ja kõva tindikivi tekstuur, mis on kergelt pehme ja kokkutõmbav.“jäme lihvimine”; kõva ja sile kasutatud kui a“peen lihvimine”.Tööstuslikust terasest lihvkivi; on mitmesuguseid spetsifikatsioone ja klasse, peenuse ühtlus, üldiselt rohkem kui kõige peenem terase jahvatus histoloogias.“jäme lihvimine”, mida kasutatakse vahe suuremate viilude tera raskemate kahjustuste lihvimiseks.
Klaasplaat: lõigake lihvkivi jaoks sobiva suurusega, peab olema lihvimiskivi pinnal pliioksiidi ja muude abrasiividega, nagu tavaline lihvkivi, samamoodi nagu kasutada, eeliseks on lihvimispulbri või lihvimise erineva peenuse muutmine pasta, saab kasutada klaasplaadis“jäme lihvimine”, “lihvimisel”or “peen lihvimine”koos.
Viilukivi suurus võib varieeruda olenevalt lõikamisnoa suurusest ja tüübist, lihvimiseks tuleb lisada lahjendatud määrdeainet, seebivett või vett, õli on parem, pärast seda tuleb lihvimiskivi eemaldada abrasiiv ja väikesed metallilaastud. Kõige parem on, kui viilkivi kinnitatakse karpi, mille ümber on sooned, et hõlbustada liigse õli ja vee äravoolu. Sulgege kaas kohe pärast kasutamist, et vältida mustuse või tolmu sattumist kivile. Kui sellist tolmu ei eemaldata, võib see kivi kahjustada ja teritada tera.
Postitusaeg: 30. mai-2024